tag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post2131816535483712697..comments2024-03-22T10:49:12.679-04:00Comments on Insatiablement curieuse: Confiture poire belle-HélèneSandrahttp://www.blogger.com/profile/03731000938820076126noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post-79040535938372825932011-10-12T08:27:39.277-04:002011-10-12T08:27:39.277-04:00Excellente idée Mélanie!
L'idée m'avait e...Excellente idée Mélanie! <br />L'idée m'avait effleurée, mais je l'avais oubliée ensuite!<br />J'aime!Sandrahttps://www.blogger.com/profile/03731000938820076126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post-30754384255923695552011-10-12T07:37:28.865-04:002011-10-12T07:37:28.865-04:00Je l'essaierais bien en ajouter 2-3 pommes pou...Je l'essaierais bien en ajouter 2-3 pommes pour ajouter de la pectine naturelle. Poire et chocolat c'est la combinaison parfaite!Melanie A.https://www.blogger.com/profile/11727110976015699764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post-50678816337818781702011-10-10T22:07:20.213-04:002011-10-10T22:07:20.213-04:00Merci Kim!
Mets-en qu'elle a l'air bonne ...Merci Kim!<br /><br />Mets-en qu'elle a l'air bonne la confiture chocolat-framboises de Manon! <br />Cette année, je me suis mise à déhydrater des framboises, tellement que j'ai en manqué pour faire toutes les confitures souhaitées...Sandrahttps://www.blogger.com/profile/03731000938820076126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post-72795988941724982892011-10-10T22:01:28.362-04:002011-10-10T22:01:28.362-04:00Oui, le résultat est plus liquide qu'une "...Oui, le résultat est plus liquide qu'une "vraie" confiture, mais quand même tartinable.<br />J'ai hésité en la faisant entre ajouter de la pectine ou du chocolat en plus, et la paresse l'a emporté. Je ne regrette pas les 350 g de chocolat: c'est juste bien chocolaté. Une autre fois, j'essaiera peut-être de mélanger 2 c. à thé de pectine Pomona dans le sucre avant de l'ajouter aux poires. Note à moi-même pour l'an prochain.<br /><br />Des poires, il y en a même jusque dans mon coin! Mais peu, et je suis passée encore tout droit cette année...Sandrahttps://www.blogger.com/profile/03731000938820076126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post-78543754534261581392011-10-10T22:00:58.459-04:002011-10-10T22:00:58.459-04:00J'ai vraiment l'eau à la bouche devant cet...J'ai vraiment l'eau à la bouche devant cette superbe recette de confiture. Clairement, j'ai aussi testé la confiture bleuets choco et j'ai vraiment adoré. La combinaison de la poire et du choco est superbe... J'avoue que je comprends ton hésitation, avec des framboises, ça doit être sublime!Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290108581539726578.post-31432023948308422962011-10-10T18:55:51.233-04:002011-10-10T18:55:51.233-04:00Salut Sandra!
C'est cool d'avoir quelqu&#...Salut Sandra!<br /><br />C'est cool d'avoir quelqu'un qui a regarder le pH d'une tartinade poire belle-hélène :)<br /><br />Question de pectine, la poire n'est pas réputée pour en contenir beaucoup. Pour plus de consistance confiture il faudrait en rajouter selon moi. Ce qui est fort différent avec la framboise qui en a beaucoup en plus d'avoir beaucoup de pépins.<br /><br />Là j'ai juste envie d'aller à OKA ou St-Joseph du Lac me chercher des poires!!! Tu sais qu'il y a des vergers avec des poires dans le coin de Compton? Bon c'est peut-être pas tout à fait à côté de chez toi, mais quand même plus que OKA!!!Manonhttps://www.blogger.com/profile/12778223538176319198noreply@blogger.com